坐高铁可以带食用油。在旅行途中，随身携带一些食用油是非常方便的。不仅可以保证我们在吃饭时有一种自由选择的权利，还能够让我们在外面的时候不至于吃到过于油腻或者口感不好的食物。很多时候，我们也会在旅途中停留一段时间，在这段时间里，我们可以利用这个机会，自己动手做一些美食享受一下这个旅行过程。

事实上，高铁并没有对旅客携带食物做过多的限制。根据相关法规和规定，没有禁止携带食用油或者其他液体类食品的规定。所以，在合理范围内携带一瓶适量的食用油是没有问题的。

在携带食用油的时候也需要注意一些细节。我们要选择小瓶装或者小包装的食用油，以免占用太多空间。在放置食用油的容器上要进行密封处理，避免漏出造成污染或其他意外情况发生。在携带的时候也要注意保持包装完整，避免在行李中造成泄漏。

为了确保您的旅行安全和便利，请您在携带食用油的时候尽量选择经过检疫合格的产品，并遵守相关国家规定和法律法规。如果您对携带液体类食品还有其他疑问，建议您事先咨询相关部门或者咨询高铁工作人员，以获得准确的信息和指导。

在高铁旅行中携带食用油是可以的。只要我们合理携带、妥善保管，不仅能够满足自己的口味需求，还能够让旅途更加美味。希望以上回答能对您有所帮助！