晚上可以使用薏仁水。薏仁水是一种中药，具有清热利湿、健脾消食的功效。它含有丰富的维生素和矿物质，对于调理肠胃、改善睡眠质量等方面都有一定的帮助。

晚上使用薏仁水可以起到清热利湿的作用。夏季天气炎热，人们容易出现口渴、多汗、食欲不振等症状。而薏仁水中的薏仁具有清热解毒的功效，可以帮助身体排除多余的湿气和热气，从而缓解身体不适。

薏仁水对于改善消化功能也有一定的好处。由于现代人的饮食结构和生活习惯不规律，常常吃辣、油炸等刺激性食物，导致肠胃功能紊乱。而薏仁水中所含有的蛋白质分解酶可以促进消化系统的运转，帮助身体更好地吸收营养物质，减少肠胃不适。

薏仁水还可以帮助改善睡眠质量。现代人普遍存在失眠、入睡困难等问题，而薏仁水中的蛋白质和维生素B族成分可以促进脑内血清素的合成，调节神经系统功能，缓解焦虑和压力，从而有助于改善睡眠质量。

需要注意的是，在使用薏仁水时应适量饮用，并根据个人体质和需求进行调整。对于孕妇、哺乳期妇女以及患有肾病等特殊人群，建议在医生指导下使用。

晚上使用薏仁水是可行的。它具有清热利湿、健脾消食的作用，能够缓解夏季不适、改善消化功能和睡眠质量。但在使用时需要适量饮用，并根据个人情况进行调整。如果有任何疑问或不适，建议咨询专业医师或药师的意见。希望我的回答能够对您有所帮助！